İthal Kurutulmuş Jackfruit'in Depolanması ve Taşınması İçin En İyi Uygulamalar

Kurutulmuş jak meyvesi başarıyla ithal edildikten sonra, ürün kalitesini korumak, gıda güvenliği standartlarını karşılamak ve mali kayıpları önlemek için uygun depolama ve taşıma esastır. Bu kılavuz, ithalat sonrası tedarik zinciri boyunca kurutulmuş jak meyvesinin işlenmesi için en iyi uygulamaları özetlemektedir.

1. Kurutulmuş Jackfruit'in Depolama Koşulları

İdeal depolama koşullarının sağlanması kurutulmuş jak meyvesinin nemden, zararlılardan ve bozulmadan korunmasına yardımcı olur.

Optimum Sıcaklık ve Nem

• Sıcaklık: 15–25°C (59–77°F)

• Nem: %60'ın altında

• Küf oluşumunu ve şekerin kristalleşmesini önlemek için sıcak ve nemli ortamlardan kaçının.

  
  

Depolama Tesisi Gereksinimleri

• İyi havalandırılmış ve kuru depolama odaları

• Kartonları yerden uzak tutmak için raf üniteleri

• Haşere kontrol önlemleri (örneğin, mühürlü giriş noktaları, tuzaklar)

  
  

Paketleme Yönergeleri

• Nem geçirmez ambalajlarda (vakumlu torbalar, çok katlı poşetler) saklayın

• Kontaminasyonu önlemek için gıda sınıfı malzemeler kullanın

• Tüm paketleri parti numaraları, son kullanma tarihleri ve menşei ile açıkça etiketleyin

  
  

Stok Rotasyonu

• Eski stokları ilk önce kullanmak için FIFO (İlk Giren, İlk Çıkar) sistemini izleyin

• Hasarlı veya son kullanma tarihi geçmiş malları düzenli olarak inceleyin

  
  

2. Taşımacılıkta En İyi Uygulamalar

Uygun taşıma, limandan son varış noktasına nakliye sırasında hasar, kirlenme veya bozulmayı önler.

Konteyner ve Araç Gereksinimleri

• Kuru, temiz kaplar kullanın; tercihen uzun mesafeler veya sıcak iklimler için soğutmalı kamyonlar veya yalıtımlı kamyonetler kullanın

• Paketlemenin paletli olduğundan ve sağlamlık için shrink-wrap ile sarıldığından emin olun

  
  

Yükleme ve Boşaltma

• Ezilmeyi önlemek için jackfruit kartonlarının üzerine ağır yük koymaktan kaçının

• Yükleme/boşaltma sırasında açık havaya ve güneş ışığına maruziyeti en aza indirin

  
  

Belgeleme

• Taşımacılıkla ilgili tüm belgeleri erişilebilir tutun, bunlara şunlar dahildir:

  • Konşimento

  • İthalat Sertifikaları

  • Kalite Güvence Raporları

    
    

3. Raf Ömrü ve Kalite İzleme

İzleme, tutarlılığın korunmasına ve bozulmanın önlenmesine yardımcı olur.

Raf ömrü

• Genellikle nem içeriğine ve koruyucu maddelere bağlı olarak 6 ila 12 ay

• Kullanıma hazır olana kadar orijinal ambalajında saklayın

  
  

Kalite Kontrolleri

• Aşağıdakileri periyodik olarak kontrol edin:

  • Solma

  • Küf veya haşere belirtileri

  • Olağandışı kokular veya doku değişiklikleri

    
    

4. Risk Önleme ve Acil Durum Planlaması

Proaktif olmak tedarik zincirindeki aksaklıkları azaltır.

Yaygın Riskler

• Yüksek nem nedeniyle küf

• Taşıma sırasında böcek istilası

• Teslimatta gecikmeler bozulmaya neden oluyor

  
  

Azaltma Stratejileri

• Deneyimli nakliye acenteleriyle ortaklık kurun

• Yüksek değerli gönderileri sigortalayın

• Acil durum stok tamponlarını koruyun

  
  

Kurutulmuş Jackfruit Cipsleri

Satın Al

Çözüm

Kurutulmuş jak meyvesinin ithalattan sonra uygun şekilde depolanması ve taşınmasının sağlanması, yüksek kaliteli bir ürün seçmek kadar önemlidir. İşletmeler, sıcaklığı, nemi ve ambalaj bütünlüğünü kontrol ederek raf ömrünü uzatabilir, ürün kalitesini koruyabilir ve operasyonel kayıpları azaltabilir.

Tutarlı kalite ve güvenilir lojistik arayan ihracatçılar ve ithalatçılar için Mekong International Co., Ltd, kaynak temininden küresel teslimata kadar uçtan uca destek sunmaktadır.

MEKONG ULUSLARARASI ŞİRKETİ, LTD

İletişim Adı: Bay Ninh Tran

Telefon: +84 909 722 866 (Telefon / Whatsapp / Wechat)

E-posta: ninhtran@mekongint.com