Основные экспортные стандарты и требования к качеству сушеных бананов
- Rose
- 2 дня назад
- 2 мин. чтения
Экспорт сушеных бананов на международные рынки требует соблюдения различных стандартов безопасности и качества пищевых продуктов. В этом руководстве представлен обзор основных сертификаций, требований к продукции и нормативных ожиданий, которым должны соответствовать экспортеры, чтобы добиться успеха на мировом уровне.
1. Стандарты безопасности и гигиены пищевых продуктов
Большинство импортеров требуют от поставщиков соблюдения международно признанных протоколов безопасности пищевых продуктов:
HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки) : обеспечивает выявление и контроль опасностей при производстве продуктов питания.
ISO 22000 : охватывает системы управления безопасностью пищевых продуктов и часто требуется крупным покупателям.
Надлежащая производственная практика (GMP) : демонстрирует соблюдение гигиенических и производственных стандартов.
2. Характеристики качества продукции
Высококачественные сушеные бананы должны соответствовать определенным стандартам, касающимся:
Содержание влаги : обычно 12–18%, что обеспечивает надлежащую сохранность без плесени.
Внешний вид : Однородный цвет, без плесени, вредителей и посторонних материалов.
Текстура и вкус : жевательная и естественно сладкая, но не слишком липкая или кислая.
3. Требования к маркировке и упаковке
Для выхода на международные рынки сушеные банановые продукты должны быть надлежащим образом маркированы и упакованы:
Маркировка : должна содержать название продукта, вес нетто, ингредиенты, страну происхождения, срок годности и инструкции по хранению.
Упаковка : использование пищевых, влагонепроницаемых и воздухонепроницаемых материалов для сохранения свежести и соответствия стандартам импортеров.
4. Предельные значения остатков и загрязняющих веществ
Экспортируемые сушеные бананы должны соответствовать максимально допустимым уровням остатков (MRL) пестицидов, тяжелых металлов и микробных концентраций, установленным каждым рынком назначения, например:
США (FDA) : устанавливает строгие правила в отношении допустимых загрязняющих веществ и требует проведения выборочных проверок.
ЕС (EFSA) : имеет более низкие ПДК и требует полной прослеживаемости.
Китай (GACC) : требуется регистрация продукта и может проводиться пограничное тестирование.
5. Сертификаты органического происхождения и устойчивого развития (если применимо)
Для премиальных рынков рассмотрите возможность приобретения:
USDA Organic или EU Organic : для сертифицированных органических продуктов, не содержащих пестицидов.
Fair Trade или Rainforest Alliance : демонстрирует этичное снабжение и устойчивые методы ведения сельского хозяйства.
6. Документация для экспорта
Основная экспортная документация обычно включает в себя:
Фитосанитарный сертификат
Сертификат происхождения
Сертификат анализа (COA)
Коммерческий счет-фактура и упаковочный лист
Коносамент (B/L)
Заключение
Соответствие экспортным стандартам для сушеных бананов гарантирует успешный выход на рынок, снижает риски отбраковки и повышает репутацию бренда. Экспортеры должны отдавать приоритет сертификации безопасности пищевых продуктов, однородности продукции и соответствующей упаковке и маркировке.
Чтобы соответствовать мировым стандартам и ожиданиям клиентов, сотрудничайте с опытными поставщиками, такими как Mekong International.
МЕКОНГ ИНТЕРНЕШНЛ КО., ЛТД.
Контактное лицо: г-н Нинь Тран
Телефон: +84 909 722 866 (Телефон / Whatsapp / Wechat)
Электронная почта: ninhtran@mekongint.com
Commentaires