Como inspecionar a qualidade da manga seca antes de importar

Rose
3 de mai.
3 min de leitura

Inspecionar a qualidade da manga desidratada antes da importação é crucial para garantir que o produto atenda às suas expectativas e aos padrões internacionais. Seguindo procedimentos de inspeção adequados, as empresas podem evitar erros dispendiosos e garantir que apenas mangas desidratadas da mais alta qualidade cheguem aos seus clientes. Este guia destaca os principais fatores a serem considerados ao inspecionar a qualidade da manga desidratada.

1. Verifique a aparência e a cor

Uniformidade: certifique-se de que as fatias de manga sejam consistentes em tamanho e formato.
Cor: A manga seca de alta qualidade deve ter uma cor amarelo-alaranjada natural e brilhante, sem sinais de escurecimento ou manchas escuras.
Qualidade da superfície: A superfície deve ser lisa, sem rugas ou rachaduras que possam indicar métodos de secagem ou condições de armazenamento inadequados.

2. Inspecione a textura

Macia e mastigável: A manga deve ser macia e mastigável, não muito dura ou quebradiça. Manga muito seca pode ficar dura e menos agradável de comer.
Teor de umidade: Uma manga devidamente seca deve ter um teor de umidade em torno de 15 a 20%. Muita umidade pode causar mofo, enquanto pouca umidade pode deixar a fruta excessivamente seca.

3. Avalie o sabor e o aroma

Doçura natural: a manga seca deve ter um sabor natural e doce, sem adição de açúcares ou adoçantes artificiais.
Aroma: O aroma deve ser fresco e frutado, sem odores azedos ou fermentados, que podem indicar deterioração.

4. Faça um teste de sabor

Experimente o produto: sempre experimente uma amostra antes de fazer uma compra em grandes quantidades para avaliar a doçura, a textura e o sabor geral.
Consistência: certifique-se de que o sabor seja consistente em todo o lote e que não haja sabores desagradáveis ou gostos estranhos.

5. Verifique se há contaminantes estranhos

Objetos estranhos: inspecione a manga seca para verificar se há objetos estranhos, como caules, sementes ou partículas de plástico que possam ter sido introduzidos durante o processamento ou embalagem.
Contaminantes: Certifique-se de que a manga tenha sido devidamente limpa e processada para evitar contaminação microbiana, sujeira ou produtos químicos.

6. Verifique certificações e conformidade

Certificações: certifique-se de que o fornecedor forneça as certificações necessárias, como Orgânico , Comércio Justo ou HACCP , para garantir que a manga seca atenda aos padrões da indústria.
Conformidade: Verifique se o fornecedor segue todos os regulamentos relevantes relativos à segurança alimentar e aos padrões de qualidade.

7. Revise as condições de embalagem e armazenamento

Integridade da embalagem: a embalagem deve estar intacta e livre de qualquer dano que possa afetar a qualidade da manga seca durante o transporte.
Condições de armazenamento: Certifique-se de que o fornecedor armazene a manga seca em condições adequadas, livre de umidade, luz solar direta e flutuações de temperatura.

8. Solicite um Certificado de Análise (COA)

Testes de laboratório: Um Certificado de Análise fornece os resultados de testes de laboratório na manga desidratada, confirmando sua qualidade, segurança e conformidade com os padrões da indústria.
Informações nutricionais: O COA também deve fornecer informações detalhadas sobre o conteúdo nutricional, incluindo açúcares, calorias e teor de umidade.

Conclusão

Ao realizar uma inspeção completa da manga desidratada antes da importação, as empresas podem garantir que estão recebendo um produto de alta qualidade que atende aos padrões da indústria. Controles de qualidade adequados ajudarão a evitar devoluções de produtos, reclamações de clientes e garantirão a satisfação do cliente.

Para fornecimento de manga seca de alta qualidade e inspeção especializada, a Mekong International oferece produtos premium com soluções confiáveis de envio global.

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