Piawaian Eksport Utama dan Keperluan Kualiti untuk Pisang Kering

Mengeksport pisang kering ke pasaran antarabangsa memerlukan pematuhan kepada pelbagai piawaian keselamatan dan kualiti makanan. Panduan ini memberikan gambaran keseluruhan tentang pensijilan penting, keperluan produk dan jangkaan kawal selia yang perlu dipenuhi oleh pengeksport untuk berjaya di peringkat global.

1. Piawaian Keselamatan dan Kebersihan Makanan

Kebanyakan pengimport memerlukan pembekal untuk mematuhi protokol keselamatan makanan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa:

• HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal) : Memastikan bahaya dalam pengeluaran makanan dikenal pasti dan dikawal.

• ISO 22000 : Meliputi sistem pengurusan keselamatan makanan dan selalunya diperlukan oleh pembeli yang lebih besar.

• Amalan Pengilangan Baik (GMP) : Menunjukkan pematuhan kepada piawaian kebersihan dan pembuatan.

  
  

2. Spesifikasi Kualiti Produk

Pisang kering berkualiti tinggi mesti memenuhi piawaian khusus yang berkaitan dengan:

• Kandungan Lembapan : Biasanya 12%–18%, memastikan pemeliharaan yang betul tanpa acuan.

• Rupa : Warna seragam, bebas daripada acuan, perosak atau bahan asing.

• Tekstur dan Perisa : Kenyal dan manis semulajadi tanpa terlalu melekit atau masam.

  
  

3. Keperluan Pelabelan dan Pembungkusan

Untuk memasuki pasaran antarabangsa, produk pisang kering mesti dilabel dan dibungkus dengan betul:

• Pelabelan : Mesti termasuk nama produk, berat bersih, ramuan, negara asal, tarikh luput dan arahan penyimpanan.

• Pembungkusan : Penggunaan bahan gred makanan, kalis lembapan dan kedap udara untuk mengekalkan kesegaran dan memenuhi piawaian pengimport.

  
  

4. Had Sisa dan Pencemar

Pisang kering yang dieksport mesti mematuhi tahap sisa maksimum (MRL) untuk racun perosak, logam berat dan had mikrob yang ditetapkan oleh setiap pasaran destinasi, seperti:

• USA (FDA) : Menguatkuasakan peraturan ketat ke atas bahan cemar yang dibenarkan dan memerlukan pemeriksaan rawak.

• EU (EFSA) : Mempunyai MRL yang lebih rendah dan mewajibkan kebolehkesanan penuh.

• China (GACC) : Memerlukan pendaftaran produk dan boleh menjalankan ujian sempadan.

  
  

5. Pensijilan Organik dan Kemampanan (jika berkenaan)

Untuk pasaran premium, pertimbangkan untuk mendapatkan:

• USDA Organic atau EU Organic : Untuk produk organik yang diperakui tanpa racun perosak.

• Perdagangan Adil atau Rainforest Alliance : Menunjukkan sumber beretika dan amalan perladangan yang mampan.

  
  

6. Dokumentasi untuk Eksport

Dokumentasi eksport penting biasanya termasuk:

• Sijil Phytosanitary

• Sijil Asal

• Sijil Analisis (COA)

• Invois Komersial dan Senarai Pembungkusan

• Bil Muatan (B/L)

  
  

Kerepek Pisang Kering

Beli Sekarang

Pisang Kering Lembut

Beli Sekarang

Kesimpulan

Memenuhi piawaian eksport untuk pisang kering memastikan kemasukan pasaran yang berjaya, mengurangkan risiko penolakan dan meningkatkan reputasi jenama. Pengeksport harus mengutamakan pensijilan keselamatan makanan, konsistensi produk, dan pembungkusan dan pelabelan yang mematuhi.

Untuk memenuhi standard global dan jangkaan pelanggan, bekerjasama dengan pembekal berpengalaman seperti Mekong International.

MEKONG INTERNATIONAL CO., LTD

Nama Perhubungan: En. Ninh Tran

Telefon: +84 909 722 866 (Telefon / Whatsapp / Wechat)

E-mel: ninhtran@mekongint.com