건조 바나나의 주요 수출 표준 및 품질 요구 사항
- Rose
- 2일 전
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건조 바나나를 국제 시장에 수출하려면 다양한 식품 안전 및 품질 기준을 준수해야 합니다. 본 가이드는 수출업체가 전 세계적으로 성공하기 위해 충족해야 하는 필수 인증, 제품 요건 및 규제 기대치를 간략하게 설명합니다.
1. 식품 안전 및 위생 기준
대부분의 수입업체는 공급업체가 국제적으로 인정된 식품 안전 프로토콜을 준수하도록 요구합니다.
HACCP(위험 분석 및 중요 관리점) : 식품 생산에서 발생하는 위험을 식별하고 관리합니다.
ISO 22000 : 식품 안전 관리 시스템을 다루며 대규모 구매자에게 종종 요구됩니다.
우수 제조 기준(GMP) : 위생 및 제조 표준을 준수함을 입증합니다.
2. 제품 품질 사양
고품질 건조 바나나는 다음과 관련된 특정 기준을 충족해야 합니다.
수분 함량 : 일반적으로 12%~18%로 곰팡이 없이 적절하게 보존할 수 있습니다.
외관 : 색상이 균일하고 곰팡이, 해충, 이물질이 없습니다.
질감과 맛 : 쫄깃쫄깃하고 자연스럽게 달콤하며 지나치게 끈적거리거나 시큼하지 않습니다.
3. 라벨링 및 포장 요구 사항
국제 시장에 진출하려면 건조 바나나 제품에 적절한 라벨을 붙이고 포장해야 합니다.
라벨 에는 제품명, 순중량, 성분, 원산지, 유통기한, 보관 지침이 포함되어야 합니다.
포장 : 식품 등급, 방습, 기밀 재질을 사용하여 신선도를 유지하고 수입업체의 기준을 충족합니다.
4. 잔류물 및 오염물질 한도
수출되는 건조 바나나는 각 목적지 시장에서 설정한 살충제, 중금속 및 미생물 한도에 대한 최대 잔류 수준(MRL)을 준수해야 합니다.예를 들면 다음과 같습니다.
미국(FDA) : 허용되는 오염 물질에 대한 엄격한 규칙을 시행하고 무작위 검사를 요구합니다.
EU(EFSA) : MRL이 낮고 완전한 추적성을 의무화합니다.
중국(GACC) : 제품 등록이 필요하고 국경 테스트를 실시할 수 있음.
5. 유기농 및 지속 가능성 인증(해당되는 경우)
프리미엄 시장의 경우 다음을 고려하세요.
USDA 유기농 또는 EU 유기농 : 살충제가 없는 유기농 인증 제품입니다.
공정 무역 또는 열대우림 동맹 : 윤리적 조달과 지속 가능한 농업 관행을 입증합니다.
6. 수출을 위한 문서
필수 수출 문서에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.
식물검역증명서
원산지 증명서
분석 인증서(COA)
상업 송장 및 포장 목록
선하증권(B/L)
결론
건조 바나나 수출 기준을 충족하면 성공적인 시장 진입이 보장되고, 거부 위험은 줄어들며, 브랜드 평판은 향상됩니다. 수출업체는 식품 안전 인증, 제품 일관성, 그리고 규정을 준수하는 포장 및 라벨링에 우선순위를 두어야 합니다.
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메콩 인터내셔널 주식회사
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