Analisi del prezzo del jackfruit essiccato: fattori chiave e previsioni di mercato per il 2025

La domanda globale di jackfruit essiccato continua ad aumentare, poiché i consumatori cercano alternative salutari e a base vegetale per snack. Per importatori e aziende del settore alimentare, comprendere l'andamento dei prezzi e i fattori di mercato è essenziale per pianificare strategicamente gli acquisti. Questo articolo fornisce un'analisi dettagliata del prezzo attuale del jackfruit essiccato, dei principali fattori che lo influenzano e delle previsioni per il 2025.

1. Panoramica attuale del prezzo del jackfruit essiccato (2024)

A partire dal primo trimestre del 2024, il prezzo medio FOB (franco a bordo) del jackfruit essiccato varia tra:

• Vietnam: $ 4,50 – $ 6,50 al kg

• Thailandia: $ 5,50 – $ 7,20 al kg

• Filippine: $ 4,80 – $ 6,80 al kg

I prezzi variano in base all'origine, al metodo di essiccazione (liofilizzato o sotto vuoto), alla qualità e alle specifiche di confezionamento.

2. Fattori chiave che influenzano i prezzi del jackfruit essiccato

Comprendere cosa determina i prezzi può aiutare gli importatori a prevedere i costi e pianificare con saggezza gli acquisti all'ingrosso.

a. Resa del raccolto e disponibilità delle materie prime

• Un raccolto abbondante di jackfruit riduce i costi delle materie prime.

• I fattori stagionali e le condizioni meteorologiche nei paesi produttori come Vietnam e Filippine influiscono direttamente sulla disponibilità e sui prezzi.

  
  

b. Tecniche di elaborazione

• Il jackfruit liofilizzato conserva i nutrienti e la consistenza, ma è più costoso.

• I metodi di frittura sottovuoto o di essiccazione al forno sono più economici, ma possono contenere più olio o risultare meno croccanti.

  
  

c. Costi di manodopera ed energia

• L'aumento dei salari dei lavoratori e dei costi dell'elettricità e del carburante nel Sud-Est asiatico contribuisce alle fluttuazioni dei prezzi, in particolare nei metodi di essiccazione ad alto consumo energetico.

  
  

d. Requisiti di imballaggio ed esportazione

• Gli acquirenti che richiedono imballaggi personalizzati , etichette private o confezioni pronte per la vendita al dettaglio pagano solitamente un prezzo più elevato.

• Anche la conformità alle normative sull'esportazione, ai test di sicurezza alimentare e alle certificazioni (ad esempio, biologiche, HACCP) possono aumentare il costo finale.

  
  

e. Tassi di cambio valuta

• Le fluttuazioni dei cambi USD/VND, THB e PHP incidono sui prezzi delle esportazioni e sui margini di profitto sia per i venditori che per gli acquirenti.

Chips di jackfruit essiccato

Acquista

3. Andamento dei prezzi e previsioni di mercato per il 2025

Sulla base degli attuali indicatori di mercato e delle analisi del settore, ecco le prospettive per il jackfruit essiccato per il 2025:

a. Crescita della domanda globale

• Si prevede che la continua crescita nei mercati attenti alla salute (ad esempio USA, UE, Corea del Sud) farà aumentare la domanda dell'8-12% .

• Sempre più rivenditori stanno aggiungendo snack alla frutta tropicale alle loro linee di prodotti, soprattutto nelle categorie vegane e clean-label.

  
  

b. Adeguamenti della catena di fornitura

• I produttori stanno investendo in tecnologie di automazione e di essiccazione , che potrebbero ridurre i costi di produzione a lungo termine.

• Tuttavia, l'imprevedibilità del clima potrebbe far aumentare i prezzi delle materie prime durante gli anni di scarso raccolto.

  
  

c. Intervallo di prezzo previsto per il 2025

Origine	Prezzo previsto (FOB, al kg)
Vietnam	$ 5,00 – $ 7,00
Thailandia	$ 6,00 – $ 7,80
Filippine	$ 5,20 – $ 7,00

Queste gamme presuppongono il jackfruit essiccato standard, senza imballaggi di pregio o lavorazioni a valore aggiunto.

4. Raccomandazioni per gli importatori

• Stipulare contratti a lungo termine con fornitori affidabili per assicurarsi tariffe migliori.

• Diversificare le fonti (ad esempio Vietnam + Filippine) per attenuare i rischi di carenza di raccolti.

• Si consiglia di valutare gli acquisti fuori stagione, quando la concorrenza è minore.

• Collabora con fornitori che offrono servizi a valore aggiunto come etichettatura personalizzata e supporto alla conformità per ottimizzare i costi di importazione.

  
  

Conclusione

I prezzi del jackfruit essiccato rimarranno dinamici nel 2025 a causa di un mix di domanda globale, costi di produzione e condizioni climatiche. Rimanere informati e collaborare a stretto contatto con fornitori fidati può aiutare gli importatori a muoversi con sicurezza in questo settore in crescita.

Per prezzi competitivi, qualità elevata e spedizioni in tutto il mondo, Mekong International Co., Ltd offre un approvvigionamento affidabile e un supporto completo per la documentazione del jackfruit essiccato.

MEKONG INTERNATIONAL CO., LTD

Nome del contatto: Sig. Ninh Tran

Telefono: +84 909 722 866 (Telefono / Whatsapp / Wechat)

E-mail: ninhtran@mekongint.com