كيفية تصنيع بذور اللوتس المجففة في فيتنام: دليل عملية المصنع

تحظى

عملية مصنع بذور اللوتس المجففة خطوة بخطوة

1.

تبدأ العملية بتوريد بذور اللوتس الطازجة من مزارع موثوقة، لا سيما في دونغ ثاب، وباك نينه، وهاي دونغ. تشتهر هذه المناطق بزراعة اللوتس عالي الجودة في ظل ظروف نمو مثالية ومصادر مياه نظيفة.

2.

تُنظَّف بذور اللوتس الطازجة لإزالة الطين والحطام والشوائب. ويُستخدم الفرز اليدوي لفصل البذور السليمة عن التالفة أو غير الناضجة، مما يضمن اختيار البذور الممتازة فقط لمزيد من المعالجة.

3.

بعد ذلك، تُزال القشرة الصلبة (غلاف البذرة) باستخدام مقشرات ميكانيكية. بعد إزالة القشرة، يُزال أيضًا اللب الأخضر المُرّ (الجنين) داخل البذرة لتحسين النكهة وتقليل القابضية.

4.

يتم غسل البذور منزوعة النواة جيدًا في ماء نظيف، ثم يتم تبييضها في ماء ساخن للقضاء على البكتيريا السطحية، وإلغاء تنشيط الإنزيمات، وتعزيز مدة الصلاحية.

5.

يتم بعد ذلك تجفيف بذور اللوتس بواسطة:

• أفران ذات درجات حرارة منخفضة

• التجفيف الشمسي التقليدي

  
  

تعمل عملية التجفيف على تقليل نسبة الرطوبة إلى أقل من 12%، مما يمنع العفن ويحافظ على جودة المنتج أثناء الشحن لمسافات طويلة.

6.

بعد التجفيف، تخضع البذور لجولة فرز أخرى. تستخدم المصانع الراقية الفرز البصري والفحص اليدوي لضمان تناسق الحجم واللون والملمس. تُزال البذور المعيبة.

7.

بذور اللوتس المجففة

معايير الجودة والتصدير

تتبع المصانع الفيتنامية ذات السمعة الطيبة بروتوكولات سلامة الأغذية الدولية، بما في ذلك:

• شهادة

• الامتثال لممارسات

• شهادات الصحة النباتية

• شهادة التحليل (COA)

  
  

تساعد هذه المعايير على ضمان منتجات آمنة ونظيفة وعالية الجودة للمشترين العالميين.

بذور اللوتس المجففة

شراء الآن

خاتمة

يتطلب

إذا كنت تبحث عن مورد موثوق به، فإن شركة Mekong International توفر بذور اللوتس المجففة عالية الجودة والآمنة غذائياً بأسعار تنافسية وشحن عالمي موثوق به.

شركة ميكونغ الدولية المحدودة

اسم جهة الاتصال:

الهاتف:

البريد الإلكتروني: